岗位职责
1、根据厨师要求精准切配各类食材,确保新鲜卫生。
2、负责厨房区域清洁消毒,维护操作台及工具卫生标准。
3、每日执行食材验收、储存与台账管理。
4、协助主厨进行菜品前期备料与摆盘准备。
5、遵守食品安全规范,执行厨房操作流程。
岗位要求
1、持有有效健康证,熟悉食品安全法规。
2、具备基础刀工技能与食材保鲜知识。
3、能适应轮班制,承受高强度工作压力。
4、有团队协作意识,服从厨房管理安排。
5、学习能力强,有志于餐饮职业发展。
工作地址
山东省聊城市莘县·莘县燕塔大酒店
HR信息
汪女士
3日内活跃
人事部
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