岗位职责
1、负责肉鸡屠宰、熟食加工环节的微生物指标检测及理化分析。
2、执行HACCP体系中的关键控制点检测并记录数据。
3、对冷链运输产品进行抽样留样及质量跟踪。
4、编制检验报告并协助建立产品质量追溯体系。
5、维护实验室仪器设备及检测环境标准化管理。
岗位要求
1、食品科学与工程/生物技术相关专业。
2、熟悉分光光度计、PH计等检测设备操作。
3、了解GB 4789系列食品微生物检验标准。
4、具备ISO22000体系认知者优先。
5、需持健康证及实验室安全操作证书。
晋升机制
化验员检测组长品控主管质量经理
工作地址
山东省聊城市茌平县·韩屯镇工业园
HR信息
薛先生
3日内活跃
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安全警示
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