醉一斗酒业集团有限公司始建于1972年，注册资金5000万，国家一级品酒师四人，其中国家级白酒评委一人，山东省白酒评委三人，享受山东省首席技师津贴一人。集团秉持传统固态发酵工艺，现有精心培育的窖池120个，年产优质原酒400吨。

集团有历史文悠久化，已经考证的文字记载溯及到840年前金大定年间，丹阳子马钰“醵博州茌平丁家块务酒官转与老姚仙饮”，首次提及“美馨香非米麹”，按时代背景，这将开启“中国山东最早蒸馏酒”的课题研究；明万历年间工部侍郎程肖莪“饮就岗下造酒以归，号为天下第一”、内阁首辅朱国桢“余过访饮之，真绝品，当与易州相配。”官方推崇令丁块酒轰动京师；清乾隆皇帝南巡又成为地方官府商务贡品登峰造极，乾隆帝欣然赋诗盛赞，录入御制诗集和东昌、茌平地方史志...

集团主要产品有浓香，酱香，芝麻香三个香型，七个系列，五十多个品种。醉一斗集团，秉承千年历史文化，发扬传统酿造工艺，并在此基础上，全国创造性的首先提出了九粮芝麻香酿造工艺和富硒酒、富锶酒新产品的研发，真正实现了大国工匠的匠心精神。其九粮芝麻香，富硒酒为国内首创,产品行销山东、河北、天津、北京、沈阳、河南、江苏等省市。产品荣获全国创新品牌，山东省十大白酒品牌，山东省著名白酒商标，山东省历史文化名酒，山东省节庆中心推荐用酒，山东餐饮协会推荐用酒等称号。醉一斗的传统酿造工艺也被评为聊城市市级非物质文化遗产。对酒糟等剩余产品的开发利用，申请了十几项国内国际专利，也走在了全国前列。

芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉，其酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格，堪称白酒中的贵族香型。为有效实现洞藏“醉一斗”白酒，建筑师出身的石慎勇董事长，通过对地理位置的选择，以及对洞体地下纵深度的科学把握，特意在神奇“酒泉井”旁建造了一处1300平方米的地下洞藏室，能完全实现恒温恒湿冬暖夏凉的常年稳定状态。

洞藏青花瓷芝麻香型“醉一斗”白酒，是“醉一斗”酒业新近推出的一档领先国内外潮流的极品酒文化高端产品，是引领收藏式消费和消费式收藏的前沿动作。常言说：“洞中一年，洞外三年。”经过洞藏的青花瓷芝麻香型“醉一斗”白酒，不但会具有神奇的别样酒质，而且会因资源的稀缺而超倍增值。试想多年之后，每一坛酒收获的不单是琼浆玉液的美味享受，更会是融合了个人多彩生活情感轨迹的美妙故事。

醉一斗集团已先后荣获“山东省十大白酒品牌”、“山东省著名品牌”、“齐鲁消费协会常年推荐品牌”、“山东省历史文化名酒”“全国十佳诚信品牌”“中国国礼文化品牌”“2020齐鲁白酒酒体设计金奖”等荣誉称号，董事长石慎勇也先后被评为“2011山东省品牌年度人物”、“山东省践行社会责任优秀企业家”、“2011影响山东风云人物”、“全国十佳创新人物”等。特别是酒业多年来累计投入100余万元的钱和物捐资助教、关心敬老院老人、热心公益事业、积极组织和参与了50多次公益活动和光彩事业，更是赢得了社会的一致称赞和好评。为此，董事长石慎勇也被吸收为中国民主建国会会员、成长为民建聊城市委第四支部主委和聊城市人大代表。

试看吾辈雄心志，勇作天下大文章。意欲打造“江北第一香、中国第一斗”酒业宏伟蓝图的“醉一斗”集团，必将以崭新的雄姿屹立于世界的东方，使历史名酒“醉一斗”真正成为享誉国内外的新时代平民“御酒“，同时打造出一张靓丽的历史茌平名片。

企业愿景：饮誉天下

企业使命：承历史文化，酿酒业经典

企业价值观：诚信、标准、工艺、品质

企业经营理念：良心做酒、德泽后世