1、负责厨房的全面管理、协调，完善部门职能、制度与流程；
2、负责制定厨房工作计划、成本预算等，负责厨房现场的工作监督；
3、负责总结概述食堂的日常工作流程；
4、负责定期研制新菜品，了解公司员工的用餐需求；
5、负责定期更新体系相关文件；
6、配合公司上级领导的卫生检查工作，严格规范遵守餐饮经营的法律法规；
7、完成上级交代的其他任务。