刷新时间:2017-05-22
炊事员 2-3K 参考工资
山东省济宁市嘉祥县  |  3-5年 |  初中  |  40岁-55岁  |  招1人  |  全职
提供住宿
...
岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

岗位要求

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有

晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
济宁市嘉祥县济宁经济开发区(省道319线路南三刘村东)
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少于50人
济宁市嘉祥县济宁经济开发区(省道319线路南三刘村东)
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