职位描述1.负责酒店餐厅日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。2.根据餐饮部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。3.协助上级做好部门日常管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。4.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行任职要求。岗位要求1、大专毕业学历或同等以上。2、有1年以上同岗位工作经验。3、熟悉餐饮部专业知识，熟练使用电脑。4、掌握熟悉餐饮管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。