岗位职责
1. 负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。
2. 了解当日厨房特荐及供应情况，做好菜肴，酒水的推销。
3. 主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并将投诉及时汇报给上级。
4. 开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。
5. 了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求，同客人建立良好的关系。
6. 做好宾客档案，积极与客人沟通。