1、每日领导包间餐前准备工作，保证小菜、调味品、料碟、打包物品等充足，传菜时如需要则佩戴整齐帽子、口罩等物品；
2、熟悉接待上菜工作基本礼仪，接待中领导的反馈与厨房及时沟通；
3、做好日常包间使用物品的出入库统计工作和卫生打扫工作；
4、无接待任务时，协助后厨完成餐厅员工用餐相关工作。