岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求
熟练掌握炉灶操作技术,菜品烹饪技术和各种菜品的生产工艺,熟知厨房安全、卫生等各规章制度等
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省东营市东营区·西四路616号
HR信息

张经理
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