岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量;
3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等;
4、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
5、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、年龄三十岁以上,学历不限,身体健康、精力充沛,有星级酒店厨师工作经验优先考虑;
2、拥有较高的烹饪技术,负责烹饪和制作菜肴,确保菜肴的口味和质量符合公司标准。
3.、遵守食品安全和卫生标准,保持厨房的清洁和整洁。
4、确保厨房设备的正常运行和维护,及时处理设备故障和报修。
5、负责公司员工工作餐及客户接待餐的制作
薪资面议,公司不提供住宿
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省泰安市泰山区·湖东路五马湖小区14号楼
HR信息
宋老师
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