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餐厅砧板 4-5K 参考工资
山东省济宁市鱼台县  |  3-5年 |  初中  |  25岁-45岁  |  招2人  |  全职
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岗位职责

1、 了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行;
2、 按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行;
3、 检查库存情况,负责干货原料的涨发工作;
4、 合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费;
5、 如果当餐没有的菜品,应及时进行协调或上报,尽可能的满足客人的要求;
6、 确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作;
7、 爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时报告厨师长;
9、 完成上级领导临时安排的其它工作任务

岗位要求

1.年龄25-45岁 身体健康、工作有责任心、勤奋务实;
2.服从厨师长安排;
3.有进取精神 思维敏捷;
4.有3以上工作经验,具体薪资根据能力定岗

工作地址
山东省济宁市鱼台县·张黄镇工业园
HR信息
唐女士
3日内活跃
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立即投诉

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