岗位职责
1. 负责员工食堂日常运营,完成早餐、午餐和晚餐制作。
2. 制定每周营养菜单,确保菜品多样性和膳食平衡。
3. 管理食材采购、验收及库存,控制成本损耗。
4. 严格执行食品安全标准,维护厨房设备及环境卫生。
5. 收集员工用餐反馈,持续优化菜品口味和服务质量。
岗位要求
1. 持有健康证,熟悉鲁菜及家常菜系烹饪。
2. 具备食品安全知识和卫生管理能力。
3. 能独立操作大锅菜制作,适应50-100人供餐规模。
4. 具有成本控制意识和团队协作精神。
5. 持有厨师资格证或相关培训证书者优先。
晋升机制
食堂主管
工作地址
山东省临沂市河东区·梅家埠街道临沂坤盛新材料科技有限公司
HR信息
丁辉
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