白案岗的岗位职责是什么？

问 我是一名技校的学生，学的是面点，想了解一下酒店白案岗的岗位职责是什么？

答 根据我的了解，酒店白案岗的岗位职责是：负责各种包点、面类、狡类、糕点的制作，做好相应物料的保管，并不断翻新花色品种。