食品采购主管的岗位职责是什么？

问 最近看到有招聘食品采购主管的，想咨询一下，食品采购主管的岗位职责是什么？

答 1、采购合同或订单制作、验收，报审，对帐结算事宜； 2、执行并完善成本降低及控制方案； 3、开发、评审、管理供应商，维护与其关系； 4、贯彻落实采购流程，优化流程； 5、敏锐的市场嗅觉，持续的引进新品，淘汰滞销； 6、主动挖掘顾客需求，对所负责品类的商品结构，毛利结构，供应商结构不断优化，达到毛利率，损耗及成交数量的最佳平衡。